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 Organic acid treatments on citrus insoluble dietary fibers and the corresponding effects on starch in vitro digestion 有机酸处理柑橘不溶性膳食纤维及其对淀粉体外消化的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ren Xiang Tan; Qingmiao Tang; Bin Xia; Caixia Fu; Lufeng Wang 出版日期：2024-08-01 |
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