Starch-polyester bilayer films with phenolic acids for pork meat preservation

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标题	Starch-polyester bilayer films with phenolic acids for pork meat preservation 酚酸淀粉——聚酯双层膜猪肉保鲜研究相关领域原儿茶酸阿魏酸双层化学聚酯纤维脂质氧化食品科学淀粉活性包装化学工程保质期酚酸食品包装有机化学材料科学抗氧化剂膜生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132650
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132650 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Eva Hernández-García; María Vargas; Amparo Chiralt 出版日期：2022-08-01
求助人	坦率的薯片在 2024-10-30 20:48:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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