Reduction strategies for polycyclic aromatic hydrocarbons in processed foods

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标题	Reduction strategies for polycyclic aromatic hydrocarbons in processed foods 加工食品中多环芳烃的减少策略相关领域环境化学化学食品加工环境科学食品科学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12905 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.12905 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Zun Wang; Ken Ng; Robyn D. Warner; Regine Stockmann; Zhongxiang Fang 出版日期：2022-01-24
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