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标题
Investigation of 3D printing of toddler foods with special shape and function based on fenugreek gum and flaxseed protein
基于胡芦巴胶和亚麻籽蛋白的幼儿特殊形状和功能食品3D打印研究
相关领域
墨水池 食品科学 3d打印 蹒跚学步的孩子 流变学 材料科学 化学 复合材料 生物医学工程 医学 心理学 发展心理学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127203 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Dongle Niu; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Jingyuan Li
出版日期:2023-12-01
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