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标题
Influence of phytic acid and its metal complexes on the activity of pectin degrading polygalacturonase
植酸及其金属配合物对果胶降解多聚半乳糖醛酸酶活性的影响
相关领域
果胶酶 植酸 果胶 化学 水溶液中的金属离子 金属 酶 生物化学 食品科学 核化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2013.02.065
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2013.02.065 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Uzma Asghar; Haneef Ur Rehman; Shah Ali Ul Qader; Zahida Tasneem Maqsood
出版日期：2013-03-05
求助人
今夜满天星 在 2024-09-28 20:48:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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