标题 |
Rheology of emulsion-filled alginate microgel suspensions
|
网址 | |
DOI |
10.1016/j.foodres.2015.12.016
doi
|
其它 |
期刊:Food Research International 作者:Su Hung Ching; Nidhi Bansal; Bhesh Bhandari 出版日期:2015-12-23 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |