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标题
Distillation method influences flavor characteristics of Soju
蒸馏方法对烧酒风味特征的影响
相关领域
风味 蒸馏 化学 色谱法 工艺工程 食品科学 生化工程 计算机科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s10068-024-01784-w
DOI
10.1007/s10068-024-01784-w doi
其它 期刊：Food Science and Biotechnology
作者：Jeong-Ah Yoon; Myoung Dong Kim
出版日期：2024-12-23
求助人
小飞侠 在 2024-12-25 14:25:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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