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Development of New Multi-Glycosylation Routes to Facilitate the Biosynthesis of Sweetener Mogrosides from Bitter Immature Siraitia Grosvenorii Using Engineered Escherichia coli
利用工程大肠杆菌开发新的多糖基化途径以促进苦味未成熟罗汉果生物合成甜味剂罗汉果苷
相关领域
糖基化
大肠杆菌
生物合成
化学
食品科学
生物化学
生物
微生物学
基因
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Xinyi Lu; Jianxiu Li; Chuanqing Huang; Zhefei Wang; Yanchi Chen; et al 出版日期:2024-07-31 |
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