Phenotypic and comparative genomic analysis of two Lactobacillus amylolyticus strains from naturally fermented tofu whey

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标题	Phenotypic and comparative genomic analysis of two Lactobacillus amylolyticus strains from naturally fermented tofu whey 天然发酵豆腐乳清中两株解淀粉乳杆菌的表型和比较基因组分析相关领域益生菌发酵乳酸菌食品科学生物表型拉伤乳酸微生物学细菌生物化学化学遗传学基因解剖
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16011
DOI	10.1111/ijfs.16011 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Fei Yongtao; Li Li; Li Huang; Gongliang Liu; Weidong Bai; et al 出版日期：2022-07-29
求助人	任性的飞烟在 2024-12-20 11:10:41 发布自广东，悬赏 10 积分
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