Kinetic investigation into pH-dependent color of anthocyanin and its sensing performance

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标题	Kinetic investigation into pH-dependent color of anthocyanin and its sensing performance 花青素pH依赖性颜色及其传感性能的动力学研究相关领域花青素化学吸收光谱法吸收（声学）光谱学荧光化学工程分析化学（期刊）材料科学有机化学光学食品科学量子力学物理工程类复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.dyepig.2019.107643
DOI	10.1016/j.dyepig.2019.107643 doi
其它	期刊：Dyes and Pigments 作者：Bin Tang; Ying He; Jun Liu; Jin Zhang; Jingliang Li; et al 出版日期：2019-06-15
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