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标题
Polysaccharides from red seaweeds: Effect of extraction methods on physicochemical characteristics and antioxidant activities
红藻多糖提取方法对理化性质及抗氧化活性的影响
相关领域
阿布茨 DPPH 多糖 抗氧化剂 化学 卡拉胶 食品科学 红藻 铁 功能性食品 萃取（化学） 生物化学 色谱法 藻类 植物 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109307
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109307 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Amal D. Premarathna; Tamer A.E. Ahmed; Garima Kulshreshtha; Sanjida Humayun; Clarisa Naa Shormeh Darko; et al
出版日期：2023-10-01
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乐观的雪曼 在 2025-02-04 16:32:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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