Potential of quinoa in the development of fermented spoonable vegan products

已完结

文献求助详情

标题	Potential of quinoa in the development of fermented spoonable vegan products 藜麦在发酵勺式纯素产品开发中的潜力相关领域食品科学发酵植物乳杆菌回味乳酸益生菌化学生物细菌品味遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108912
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108912 doi
其它	期刊：LWT 作者：Kati Väkeväinen; Fanny Emma Ludeña‐Urquizo; Essi Korkala; Anja Lapveteläinen; Sirpa Peräniemi; et al 出版日期：2019-12-04
求助人	梁羽生在 2024-10-01 13:29:05 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Singularity的应助被二牛采纳，获得10

1秒前; adgfasdvz完成签到，获得积分10

1秒前; 昭昭完成签到，获得积分10

4秒前; able完成签到，获得积分10

11秒前; MHCL完成签到，获得积分10

11秒前; 小二郎完成签到，获得积分10

12秒前; 明明完成签到，获得积分10

14秒前; ken131完成签到，获得积分10

14秒前; 来到火山口的大企鹅完成签到，获得积分10

15秒前; 小黄同学爱学习完成签到，获得积分10

15秒前; ckz完成签到，获得积分10

15秒前; 华理附院孙文博完成签到，获得积分10

16秒前; 研ZZ完成签到，获得积分10

19秒前; yuhaha完成签到，获得积分10

23秒前; 阳炎完成签到，获得积分10

24秒前; 如意若冰完成签到，获得积分10

25秒前; 人小鸭儿大完成签到，获得积分10

27秒前; 清风完成签到，获得积分10

28秒前; bzdjsmw完成签到，获得积分10

28秒前; 喜悦的板凳完成签到，获得积分10

28秒前; Lucas的应助被Cai采纳，获得10

29秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

29秒前; 倪好完成签到，获得积分10

34秒前; mrcat完成签到，获得积分10

35秒前; 医生小白完成签到，获得积分10

36秒前; 沫柠完成签到，获得积分10

37秒前; 东郭源智完成签到，获得积分10

38秒前; 兜兜揣满糖完成签到，获得积分10

38秒前; 桃子完成签到，获得积分10

39秒前; duxiao完成签到，获得积分10

39秒前; 跳跃完成签到，获得积分10

40秒前; Singularity的应助被二牛采纳，获得10

41秒前; Chris完成签到，获得积分10

41秒前; 砳熠完成签到，获得积分10

45秒前; Chris发布了新的文献求助10

46秒前; 斯文败类的应助被nyfz2002采纳，获得10

48秒前; 勇往直前完成签到，获得积分10

49秒前; 殇璃完成签到，获得积分10

52秒前; 诚心的水杯完成签到，获得积分10

54秒前; 李浩完成签到，获得积分10

54秒前