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标题
A pH-sensitive W/O/W emulsion-bound carboxymethyl chitosan-alginate hydrogel bead system through the Maillard reaction for probiotics intestine-targeted delivery
通过美拉德反应构建pH敏感的W/O/W乳液结合羧甲基壳聚糖——海藻酸盐水凝胶微珠体系用于益生菌肠道靶向给药
相关领域
微珠(研究) 自愈水凝胶 海藻酸钠 多酚 化学 儿茶素 表征(材料科学) 海藻酸钙 纳米技术 有机化学 生物化学 材料科学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133870 doi
求助人
时尚的初柔 在 2025-01-19 13:12:33 发布自山西,悬赏 10 积分
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