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标题
Spores from mesophilic Bacillus cereus strains germinate better and grow faster in simulated gastro-intestinal conditions than spores from psychrotrophic strains
来自嗜温蜡样芽孢杆菌菌株的孢子在模拟胃肠条件下比来自嗜冷菌株的孢子萌发更好,生长更快
相关领域
中层 孢子 发芽 蜡样芽孢杆菌 微生物学 生物 嗜冷菌 蜡样体 芽孢杆菌(形态) 食品科学 细菌 植物 保质期 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2006.06.015 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Lucas M. Wijnands; J. Dufrenne; M.H. Zwietering; F.M. van Leusden
出版日期:2006-07-25
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响铃 在 2025-01-24 08:48:55 发布自浙江,悬赏 10 积分
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