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标题
Non-targeted analysis using gas chromatography mass spectrometry to assess the free and bound aroma fingerprints of the emblematic Greek white winegrape varieties and guarantee varietal authenticity using multivariate chemometrics
使用气相色谱质谱法进行非靶向分析，以评估标志性希腊白葡萄酒葡萄品种的游离和结合香气指纹，并使用多元化学计量学保证品种真实性
相关领域
化学计量学 芳香 质谱法 色谱法 化学 多元统计 气相色谱-质谱法 气相色谱法 多元分析 食品科学 数学 统计
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.142968
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142968 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Christina Karadimou; Natasa P. Kalogiouri; Effimia Chatzidimitriou; Niki‐Athina Ouroumi; Theodoros Grimpizis; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
1111 在 2025-01-21 15:47:28 发布自河北，悬赏 10 积分
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