Microfluidic fabrication of encapsulated probiotic microspheres using cysteine-modified chitosan with dual functions of bacterial adhesion and intestinal mucosal adhesion

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标题	Microfluidic fabrication of encapsulated probiotic microspheres using cysteine-modified chitosan with dual functions of bacterial adhesion and intestinal mucosal adhesion 半胱氨酸修饰壳聚糖微流控制备具有细菌粘附和肠黏膜粘附双重功能的微球相关领域黏膜黏附壳聚糖粘附双歧杆菌化学材料科学化学工程纳米技术生物粘附双歧杆菌药物输送生物化学乳酸菌有机化学发酵工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109602
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109602 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yi Luo; Zhao Ma; Cristabelle De Souza; Shaolei Wang; Fengzhi Qiao; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	深情的寒风在 2025-02-24 17:11:24 发布自广东，悬赏 10 积分
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