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 Fruit, vegetables, and mushrooms for the preparation of extracts with α-amylase and α-glucosidase inhibition properties: A review 水果、蔬菜和蘑菇用于制备具有α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制特性的提取物：综述
相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Konstantinos Papoutsis; Jinyuan Zhang; Michael C. Bowyer; Nigel P. Brunton; Eileen R. Gibney; et al 出版日期：2021-02-01 |
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