Spoilage yeasts in beer and beer products

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标题	Spoilage yeasts in beer and beer products 啤酒和啤酒产品中的腐败酵母相关领域食物腐败酵母食品科学生物酵母菌抗菌剂生物技术微生物学细菌酿酒酵母生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100815 AI链接 uu.nl uu.nldoi.org
DOI	10.1016/j.cofs.2022.100815 doi
其它	期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Inge M. Suiker; Han A. B. Wösten 出版日期：2022-02-18
求助人	李xx 在 2025-04-16 16:57:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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