Low temperature conditioning reduces chilling injury while maintaining quality and certain bioactive compounds of ‘Star Ruby’ grapefruit - 科研通

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标题	Low temperature conditioning reduces chilling injury while maintaining quality and certain bioactive compounds of ‘Star Ruby’ grapefruit 低温处理在保持“星红宝石”葡萄柚品质和某些生物活性化合物的同时减少了冷害相关领域柑橘天堂抗坏血酸化学条件作用品味呋喃库马林冷库食品科学类胡萝卜素维生素C 园艺植物芸香科生物统计光化学数学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.043
DOI	10.1016/j.foodchem.2013.12.043 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Priyanka R. Chaudhary; G.K. Jayaprakasha; Ron Porat; Bhimanagouda S. Patil 出版日期：2013-12-15
求助人	ira 在 2025-04-06 08:13:56 发布自广东，悬赏 10 积分
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