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标题
Innovations in seafood freshness quality: Non-destructive detection of freshness in Litopenaeus vannamei using the YOLO-shrimp model
海产品新鲜度质量的创新：使用YOLO-shrimp模型无损检测凡纳滨对虾的新鲜度
相关领域
立陶宛 小虾 食品科学 渔业 生物 环境科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141192
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141192 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mingxin Hou; Xiaowen Zhong; Zheng Ouyang; Qinxiu Sun; Shucheng Liu; et al
出版日期：2024-09-07
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骆風 在 2025-01-12 19:21:01 发布自上海，悬赏 10 积分
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