The effects of milling on the chemical forms, bioavailability, and in vivo distribution of Vitamin B1 in rice

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标题	The effects of milling on the chemical forms, bioavailability, and in vivo distribution of Vitamin B1 in rice 碾磨对大米中维生素B1化学形态、生物利用度和体内分布的影响相关领域生物利用度化学体内分布（数学）维生素食品科学生物化学药理学生物技术数学生物数学分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105376
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105376 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Tiantian Fu; Yu Zhang; Hongwei Cao; Xiao Guan 出版日期：2024-10-01
求助人	ab 在 2024-12-16 20:06:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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