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On the supermolecular structure and metastability of glycerol monostearate-amylose complex
单硬脂酸甘油酯-直链淀粉复合物的超分子结构和亚稳定性
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期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Costas G. Βiliaderis; H.D. Seneviratne 出版日期:1990-01-01 |
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