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 Comparative volatile compounds and primary metabolites profiling of pitaya fruit peel after ozone treatment 臭氧处理火龙果皮挥发性化合物和主要代谢产物的比较分析
相关领域
化学
棕榈油酸
食品科学
采后
臭氧
生物化学
苹果酸
初级代谢物
水杨酸
代谢物
亚油酸
植物
脂肪酸
柠檬酸
有机化学
生物
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Qixian Wu; Zhengke Zhang; Hong Zhu; Taotao Li; Xiangrong Zhu; et al 出版日期：2018-11-12 |
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