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 A comprehensive review on carrot (Daucus carota L.): the effect of different drying methods on nutritional properties and its processing as value-added foods 胡萝卜（Daucus carota L.）：不同干燥方法对营养特性的影响及其作为增值食品的加工
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期刊：Sustainable Food Technology 作者：Shivani Motegaonkar; Amar Shankar; Humeera Tazeen; Mahendra Gunjal; Sachin Payyanad 出版日期：2024-01-01 |
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