| 标题 |
 Composition, physicochemical properties of pea protein and its application in functional foods 豌豆蛋白的组成、理化性质及其在功能性食品中的应用
相关领域
维西林
球蛋白
谷蛋白
豆科植物
醇溶蛋白
豌豆蛋白
贮藏蛋白
食品科学
生物化学
白蛋白
成分
赖氨酸
植物蛋白
化学
生物
氨基酸
免疫学
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Zhen-Xiang Lu; Jibin He; Y C Zhang; Dengjin Bing 出版日期：2019-08-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
含蓄的明雪
彭于彦祖
苏卿
薰硝壤
pcr163
哎嘿
吃不饱星球球长
暮霭沉沉
甜甜玫瑰
互助遵法尚德
iNk
Yziii
嗯哼
Henry
oceanao
从容芮
寻道图强
HEIKU
Jun
皖公网安备34019202002308
