标题 |
Valorization of edible films based on chitosan/hydroxyethyl cellulose/olive leaf extract and TiO2-NPs for preserving sour cream
壳聚糖/羟乙基纤维素/橄榄叶提取物和TiO2-NPs可食性酸奶油保鲜膜的稳定化研究
相关领域
壳聚糖
纤维素
羟乙基纤维素
化学
食品科学
有机化学
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DOI | |
其它 |
期刊:International journal of biological macromolecules 作者:Samah M. El‐Sayed; Hoda S. El‐Sayed; Ayat F. Hashim; Ahmed M. Youssef 出版日期:2024-04-01 |
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