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标题
Biosynthesis and industrial applications of α-amylase: a review
α-淀粉酶的生物合成及工业应用研究进展
相关领域
淀粉酶 发酵 淀粉 食品科学 化学 细菌 酵母 生物化学 酶 生物技术 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s00203-020-02128-y
DOI
10.1007/s00203-020-02128-y doi
其它 期刊：Archives of Microbiology
作者：Muhammad Farooq; Shaukat Ali; Ali Hassan; Hafız Muhammad Tahir; Shumaila Mumtaz; et al
出版日期：2021-01-22
求助人
eurus 在 2024-08-27 18:22:53 发布自天津，悬赏 10 积分
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