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 Effects of ultrasonic and chemical dual modification treatments on the structural, and properties of cornstarch 超声和化学双重改性处理对玉米淀粉结构和性能的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Mingyu He; Wu Xinghua; Tian Gao; Le Chen; Fei Teng; et al 出版日期：2024-09-01 |
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