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 High pressure homogenization and retention of bioactive compounds in fruits and vegetables products 果蔬产品中生物活性化合物的高压均质和保留
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期刊：Food and Humanity 作者：OP Chauhan; Avinash Chandel; P. Venkata Smitha; Anil Dutt Semwal 出版日期：2023-12-01 |
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