Anthocyanin-loaded polylactic acid/quaternized chitosan electrospun nanofiber as an intelligent and active packaging film in blueberry preservation

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标题	Anthocyanin-loaded polylactic acid/quaternized chitosan electrospun nanofiber as an intelligent and active packaging film in blueberry preservation 花色素苷负载聚乳酸/季铵化壳聚糖电纺氨纶作为蓝莓保鲜的智能活性包装膜相关领域聚乳酸壳聚糖纳米纤维花青素静电纺丝材料科学食品包装活性包装化学工程化学纳米技术食品科学有机化学聚合物工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110586
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110586 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mengyang Xu; Donglu Fang; Chong Shi; Shuqiong Xia; Junying Wang; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	蓝色天空在 2024-09-25 21:11:29 发布自广东，悬赏 10 积分
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