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 Efficient Production of Optically Pure d -Lactic Acid from Raw Corn Starch by Using a Genetically Modified l -Lactate Dehydrogenase Gene-Deficient and α-Amylase-Secreting Lactobacillus plantarum Strain 利用遗传修饰的l-乳酸脱氢酶基因缺陷和α-淀粉酶分泌植物乳杆菌菌株从生玉米淀粉中高效生产光学纯d-乳酸
相关领域
植物乳杆菌
乳酸
生物化学
乳酸脱氢酶
乳酸菌
食品科学
淀粉酶
乳杆菌科
化学
细菌
玉米淀粉
转基因生物
淀粉
酶
生物
基因
发酵
遗传学
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| 其它 |
期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Kenji Okano; Qiao Zhang; Satoru Shinkawa; Shogo Yoshida; Tsutomu Tanaka; et al 出版日期：2009-01-15 |
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