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  Changes in Quality Characteristics and Metabolite Composition of Low-Temperature and Nitrogen-Modified Atmosphere in Indica Rice during Storage 籼米低温氮气调贮藏过程中品质特性及代谢物组成的变化
相关领域
大气（单位）
氮气
改性大气
可控气氛
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代谢物
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期刊：Foods 作者：Yanan Zhao; Yanfei Li; Zhigang Gong; Xuguang Liu; Haoxin Lv; et al 出版日期：2024-09-19 |
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