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标题
Comparative assessment of antibacterial activity of Matricaria chamomilla L. extract, nisin and of its combination against Alicyclobacillus spp
洋甘菊提取物、乳酸链球菌素及其组合对脂环芽孢杆菌抗菌活性的比较评价
相关领域
洋甘菊 乳酸链球菌素 食品科学 DPPH 巴氏杀菌 化学 抗菌活性 生物 抗氧化剂 植物 微生物学 抗菌剂 细菌 生物化学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fm.2024.104597 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Pablo Ricardo Sanches de Oliveira; Natália Santos Pretes; Anna Carla Ribeiro; Juliana Cristina Castro; Francielle Pelegrin Garcia; et al
出版日期:2024-07-17
求助人
英俊水池 在 2025-03-14 10:11:25 发布自河南,悬赏 10 积分
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