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 Comparative assessment of antibacterial activity of Matricaria chamomilla L. extract, nisin and of its combination against Alicyclobacillus spp 洋甘菊提取物、乳酸链球菌素及其组合对脂环芽孢杆菌抗菌活性的比较评价
相关领域
洋甘菊
乳酸链球菌素
食品科学
DPPH
巴氏杀菌
化学
抗菌活性
生物
抗氧化剂
植物
微生物学
抗菌剂
细菌
生物化学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Pablo Ricardo Sanches de Oliveira; Natália Santos Pretes; Anna Carla Ribeiro; Juliana Cristina Castro; Francielle Pelegrin Garcia; et al 出版日期：2024-07-17 |
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