Comparative assessment of antibacterial activity of Matricaria chamomilla L. extract, nisin and of its combination against Alicyclobacillus spp

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标题	Comparative assessment of antibacterial activity of Matricaria chamomilla L. extract, nisin and of its combination against Alicyclobacillus spp 洋甘菊提取物、乳酸链球菌素及其组合对脂环芽孢杆菌抗菌活性的比较评价相关领域洋甘菊乳酸链球菌素食品科学 DPPH 巴氏杀菌化学抗菌活性生物抗氧化剂植物微生物学抗菌剂细菌生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104597
DOI	10.1016/j.fm.2024.104597 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Pablo Ricardo Sanches de Oliveira; Natália Santos Pretes; Anna Carla Ribeiro; Juliana Cristina Castro; Francielle Pelegrin Garcia; et al 出版日期：2024-07-17
求助人	英俊水池在 2025-03-14 10:11:25 发布自河南，悬赏 10 积分
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