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标题
Formation and characterization of plant-based amyloid fibrils from hemp seed protein
大麻籽蛋白淀粉样植物原纤维的形成与表征
相关领域
纤维 化学 蛋白质聚集 溶解度 淀粉样蛋白(真菌学) 生物物理学 孵化 淀粉样纤维 色谱法 生物化学 淀粉样β 有机化学 生物 无机化学 病理 疾病 医学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.108307 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Ines Kutzli; Jiangtao Zhou; Ting Li; Stefan K. Baier; Raffaele Mezzenga
出版日期:2022-11-16
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迷路的指甲油 在 2025-03-12 08:46:38 发布自云南,悬赏 10 积分
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