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 Salt diffusivities and salt diffusion in farmed Atlantic salmon muscle as influenced by rigor mortis 死僵对养殖大西洋鲑鱼肌肉盐扩散率和盐扩散的影响
相关领域
尸僵
盐（化学）
腌制
渔业
热扩散率
鱼
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Dihui Wang; Juming Tang; L.R. Correia 出版日期：2000-02-01 |
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