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 Composition of major quinochalcone hydroxysafflor yellow A and anhydrosafflor yellow B is associated with colour of safflower (Carthamus tinctorius) during colour-transition but not with overall antioxidant capacity: A study on 144 cultivars 主要喹查尔酮羟基红花黄A和脱水红花黄B的组成与红花（红花）颜色转变过程中的颜色有关，但与总抗氧化能力无关：对144个品种的研究
相关领域
红花属
橙色（颜色）
栽培
花瓣
颜料
园艺
类黄酮
化学
植物
食品科学
生物色素
生物
抗氧化剂
类胡萝卜素
传统医学
生物化学
医学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Z. Yan; Rebiguli Alimu; Jiawei Wan; Xuewei Liao; Shimin Lin; et al 出版日期：2022-11-02 |
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