Biopreservative Efficacy of Bacteriocin GP1 of Lactobacillus rhamnosus GP1 on Stored Fish Filets

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标题	Biopreservative Efficacy of Bacteriocin GP1 of Lactobacillus rhamnosus GP1 on Stored Fish Filets 鼠李糖乳杆菌GP1细菌素GP1对贮藏鱼片的生物保鲜效果相关领域细菌素鼠李糖乳杆菌食品科学菌落总数乳酸菌防腐剂冷库生物化学气单胞菌微生物学抗菌剂细菌遗传学发酵园艺
网址	https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fnut.2019.00029/...
DOI	10.3389/fnut.2019.00029 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：A. R. Sarika; Aaron P. Lipton; M. S. Aishwarya 出版日期：2019-03-22
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