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Comprehensive assessment of peptide derived from pig spleen: Preparation, bioactivity and structure-activity relationships
猪脾多肽的制备、生物活性及构效关系的综合评价
相关领域
化学
阿布茨
抗氧化剂
水解物
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生物化学
谷胱甘肽过氧化物酶
丙二醛
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酶水解
超氧化物
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体内
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酶
水解
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期刊:Food Bioscience 作者:Chao Liu; Wenjie Ding; Yao Huo; Anjun Liu 出版日期:2023-11-15 |
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