Extraction and characterisation of avocado seed starch (Persea americana Miller) and application in aerogels - 科研通

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标题	Extraction and characterisation of avocado seed starch (Persea americana Miller) and application in aerogels 鳄梨籽淀粉的提取、表征及其在气凝胶中的应用相关领域淀粉吸水率直链淀粉萃取（化学）英仙座抗性淀粉成分变性淀粉材料科学食品科学超临界流体结晶度园艺化学植物复合材料有机化学生物
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16657
DOI	10.1111/ijfs.16657 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Sabrina Feksa Frasson; Gabrielle Tomaz Nunes; Bárbara Biduski; Carla Mendonça; Rosana Colussi 出版日期：2023-08-17
求助人	芳芳在 2024-11-23 09:24:33 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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