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标题
Radio frequency inactivation of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in skimmed and whole milk powder
脱脂奶粉和全脂奶粉中鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的射频灭活研究
相关领域
屎肠球菌 单核细胞增生李斯特菌 食品科学 脱脂牛奶 沙门氏菌 细菌 微生物 李斯特菌 食品微生物学 微生物学 生物 化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110556
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110556 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Maria Tonti; Davy Verheyen; Dmytro Kozak; Torstein Skåra; Jan Van Impe
出版日期：2024-01-05
求助人
开朗若剑 在 2024-10-08 08:56:28 发布自河南，悬赏 10 积分
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