| 标题 |
 Influence of postharvest chitosan treatment on enzymatic browning and antioxidant enzyme activity in sweet cherry fruit 采后壳聚糖处理对甜樱桃果实酶促褐变及抗氧化酶活性的影响
相关领域
APX公司
多酚氧化酶
采后
褐变
过氧化氢酶
化学
过氧化物酶
抗氧化剂
食品科学
超氧化物歧化酶
丙二醛
冷库
园艺
生物化学
酶
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Maria Silvia Pasquariello; Donatella Di Patre; Francesco Mastrobuoni; Luigi Zampella; M. Scortichini; et al 出版日期：2015-06-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
丰知然
yar
个性的紫菜
方赫然
张益萌
模糊中正
彭于彦祖
pluto
劲秉
良辰
Billy
从容芮
萧水白
asd
8R60d8
123
tuanheqi
吃不饱星球球长
xjcy
皖公网安备34019202002308
