Comprehensive characterization of the differences in metabolites, lipids, and volatile flavor compounds between Ningxiang and Berkshire pigs using multi-omics techniques

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标题	Comprehensive characterization of the differences in metabolites, lipids, and volatile flavor compounds between Ningxiang and Berkshire pigs using multi-omics techniques 利用多组学技术综合表征宁乡猪和伯克希尔猪代谢物、脂类和挥发性风味化合物的差异相关领域化学组学风味食品科学生物生物信息学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139807
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139807 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qian Wang; Hu Gao; Yawei Fu; Yue Chen; Gang Song; et al 出版日期：2024-05-28
求助人	典雅雨寒在 2024-12-21 21:54:26 发布自云南，悬赏 10 积分
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