Free radical scavenging activity of the peptide from the Alcalase hydrolysate of the edible aquacultural seahorse ( Hippocampus abdominalis )

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标题	Free radical scavenging activity of the peptide from the Alcalase hydrolysate of the edible aquacultural seahorse ( Hippocampus abdominalis ) 食用水产养殖海马碱性蛋白酶水解物肽的自由基清除活性相关领域海马抗氧化剂水解物化学生物化学活性氧成分氧化应激食品科学水解生物渔业
网址	https://doi.org/10.1111/jfbc.12833
DOI	10.1111/jfbc.12833 doi
其它	期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Hyun‐Soo Kim; Seo‐Young Kim; Ilekuttige Priyan Shanura Fernando; K. K. Asanka Sanjeewa; Lei Wang; et al 出版日期：2019-04-01
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