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 Fractionation of Protein Hydrolysates of Fish Waste Using Membrane Ultrafiltration: Investigation of Antibacterial and Antioxidant Activities 膜超滤分馏鱼排泄物蛋白水解产物的抗菌和抗氧化活性研究
相关领域
化学
超滤（肾）
水解物
食品科学
抗氧化剂
阿布茨
DPPH
分馏
黄鳍金枪鱼
抗菌剂
色谱法
生物化学
水解
金枪鱼
生物
鱼
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Samaneh Pezeshk; Seýed Mahdi Ojagh; Masoud Rezaei; Bahareh Shábanpour 出版日期：2018-11-10 |
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