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标题
Isolation and characterization, antioxidant, and antihypertensive activity of novel bioactive peptides derived from hydrolysis of King Boletus mushroom
牛肝菌水解新生物活性肽的分离鉴定、抗氧化和降压活性研究
相关领域
化学 抗氧化剂 水解物 DPPH 阿布茨 超滤（肾） 肽 保健品 生物化学 灰树花 蘑菇 色谱法 食品科学 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113287
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113287 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Ratchadaporn Kaprasob; Jindaporn Khongdetch; Natta Laohakunjit; Orrapun Selamassakul; Nattapon Kaisangsri
出版日期：2022-04-01
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lll 在 2025-01-22 09:36:32 发布自中国，悬赏 10 积分
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