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 Dual function antioxidant and anti-inflammatory fish maw peptides: Isolation and structure-activity analysis via tandem molecular docking and quantum chemical calculation 双功能抗氧化和抗炎鱼肚肽：串联分子对接和量子化学计算的分离和构效分析
相关领域
对接（动物）
量子化学
化学
鱼
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期刊：Food Chemistry 作者：Elliot Mubango; Zixin Fu; Peipei Dou; Yuqing Tan; Yongkang Luo; et al 出版日期：2024-11-01 |
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