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Enzymatic hydrolysis of polysaccharide from Auricularia auricula and characterization of the degradation product
黑木耳多糖的酶解及降解产物的表征
相关领域
化学
DPPH
多糖
水解
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糖
色谱法
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酸水解
单糖
发酵
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Qiong Wu; Dandan Qin; Huixin Cao; Yang Bai 出版日期:2020-06-15 |
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