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Decoding the Specific Roasty Aroma Wuyi Rock Tea (Camellia sinensis: Dahongpao) by the Sensomics Approach
武夷岩茶（Camellia sinensis：Dahongpao）特有烘焙香气的感觉组学解读
相关领域
山茶 气味 芳香 化学 风味 尼罗利多 同位素稀释 色谱法 稀释 生物 植物 食品科学 有机化学 质谱法 芳樟醇 物理 精油 热力学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c02249
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.2c02249 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jing Wang; Mengru Li; Hui Wang; Wenjing Huang; Fang Li; et al
出版日期：2022-08-16
求助人
王博士 在 2025-01-07 09:15:03 发布自江西，悬赏 10 积分
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