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Effect of apple extracts and selective polyphenols on the adhesion of potential probiotic strains of Lactobacillus gasseri R and Lactobacillus casei FMP
苹果提取物和选择性多酚对潜在益生菌加氏乳杆菌R和干酪乳杆菌FMP粘附的影响
相关领域
加塞乳杆菌 干酪乳杆菌 化学 食品科学 乳酸菌 粘附 脆乳杆菌 益生菌 原花青素 多酚 绿原酸 牙髓（牙） 微生物学 生物化学 细菌 生物 有机化学 抗氧化剂 病理 发酵 医学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.06.005
DOI
10.1016/j.jff.2017.06.005 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：T. Volštátová; Petr Maršík; V. Rada; Martina Geigerová; Jaroslav Havlík
出版日期：2017-06-10
求助人
DUANG-Jerry 在 2025-01-08 16:13:42 发布自北京，悬赏 10 积分
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