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 Effects of solid-state fermentation on the nutritional components and antioxidant properties from quinoa 固态发酵对藜麦营养成分及抗氧化特性的影响
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期刊：Emirates Journal of Food and Agriculture 作者：Lingshan Xu; Song Guo; Shuang-Nan Zhang 出版日期：2019-02-10 |
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